Ana Sayfa / Yemek Tarifleri / Ana Yemekler / Kadınbudu Köfte Tarifi

Kadınbudu Köfte Tarifi

Beğen
Beğen Mükemmel Haha Wow Üzücü Kötü

Kadınbudu Köfte Tarifi (4-6 Kişilik)

Kadınbudu köfte için malzemeler;

  • 400 gr orta yağlı kıyma
  •  1 adet ortabaş soğan
  •  2 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
    kadınbudu köfte
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay bardağı haşlanmış pirinç
  • 1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için;

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı un

Yapılışı:

Soğan ve sarımsakları ince kıyın. Sıvı yağı bir tavaya alıp soğanların rengi değişene kadar kavurun. Kıymayın yarısını ekleyip suyunu çekene kadar kavurun. Ardından tuz,karabiber ve kimyon ekleyip biraz daha kavurduktan sonra ocaktan alın. Kavrulmuş kıymayı soğuması için karıştırma kabına alın. Ilındıktan sonra kalan kıymayı,yumurtayı ve haşlanmış pirinci ekleyip yoğurun. Harçtan bezeler koparıp avuç içinizle bastırarak yassı köfteler hazırlayın. Köfteleri sırasıyla önce çırpılmış yumurtaya sonra una bulayıp kızgın yağda kızartın. Fazla yağını bırakması için kağıt havlu serili tabağa alıp bekletin. Ilık olarak servis yapın.

 

Afiyet Olsun..

Beğen
Beğen Mükemmel Haha Wow Üzücü Kötü

İlginizi Çekebilir

Mumbar Dolması Tarifi

Mumbar dolması tarifi, Kuzu mumbarları temizleyip kaya tuzu ve sirke yardımıyla suyunu 5-10 kez değiştirerek yıkıyoruz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir