Home / Sağlıklı Yaşam / Beslenme / Hastalıklara İyi Gelen Çorbalar

Hastalıklara İyi Gelen Çorbalar


Hastalıklara İyi Gelen Çorbalar

Kış gelince aklımıza ilk gelen besinlerden biri olan sofralarımızda her daim yerini koruyan çorbalar’ Peki hangi çorbalar neye faydalı gelin birlikte bakalım.

 

İşkembe Çorbası

İşkembe ülkemizde en çok çorba olarak tüketilen bir sakatat türüdür. Bolca baharat eklenerek tüketilmediği sürece sindirim sistemini hızlandırır. İşkembe, kalsiyum bakımından zengin ve düşük yağ oranıyla yüksek lif içermesinin yanında harika bir protein kaynağıdır. İçerdiği vitamin ve mineral miktarına göre çok düşük kalorilidir. İşkembe, vücudun temel ihtiyaçları olan kalsiyum,çinko,fosfor gibi minerallerin yanında yüksek miktarda b12 vitamini içeriğine bağlı olarak bağışıklık sistemini güçlendirir. Sinir ve kalp damar sistemine faydalıdır. Hücrelerin yenilenmesinde ve metabolizmayı hızlandırarak karaciğer yağlanmasının önüne geçmekte aktif rol oynar. Soğuk algınlığı ve soğuk algınlığı kaynaklı hastalıklara yakalanma riskini azaltır. Hasta iken içilen bol baharatlı işkembe çorbası iyileşmeyi hızlandırır.

Tarhana Çorbası

Çok eski bir Türk geleneği olan tarhana çorbası, en besleyici ve doyurucu çorbalardan biridir. Vitamin ve mineral bakımından zengin, her yaş grubu tarafından rahatlıkla içilebilcek bir çorbadır. A,B grubu vitaminleri ile kalsiyum,demir ve çinko içerir. Karbonhidrat bakımından zengin olan tarhana protein ve likopen içeren besinler arasında sayılır. Tarhana çorbasının faydaları arasında en önemlisi bağışıklık sistemini güçlendirmesidir.  Kış aylarında sıkça görülen hastalıkların, hastalık sürecinin hızlı atlatılmasını sağlar.  Tarhana ihtiyaç duyulan enerjinin kazanılmasına yardımcı olduğu için yorgunluğa iyi gelir. Tarhana sindirimi kolay olan bir besin olmanın yanında sindirimin düzenlenmesine de katkıda bulunur. Kötü kolesrol ve yüksek tansiyonun düzenlenmesine yardımcı olan tarhananın kal üzerinde de olumlu etkileri bulunmaktadır. Tarhana küçük çocukların beslenmesinde ek gıda olarak en çor tercih edilen çorbalardan biridir. Bir çok sebze ve baharat içeren tarhana çocuklar için en önemli besinlerden biri olan yoğurdu da içerir. Karbonhidrat oranı yüksek olduğu için doyurucudur. İçerdiği likopen sayesinde bir çok hastalığa karşı bağışıklık sağlar.

Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı mercimek çorbası  sofralarımızda ne çok yerini alan, önününe gelen her restoran da bulabileceğiniz bir çorba türüdür. İçeisinde B vitamini,demir,kalsiyum,magnezyum,sodyum,çinko ve fosfor mineralleri açısından zengin olup besleyicilik değeri son derece yüksektir. Bol lif ve protein kaynağıdır. Kandaki kötü kolestrol düzeyini aşağı çeker, kalp krizi riskini azaltır,kan şekerini düşürür,kansere yakalanma riskini azaltır,anne sütünün artmasını sağlar,kabızlığa iyi gelir ve kalın bağırsakların çalışmasını düzene sokar.Hemmoroite iyi gelir.Çocukların vücut ve beyin gelişimi için fayda sağlar. ayrıca içerisinde bulunana zengin potasyum içeriği sayesinde yüksek tansiyonu düşürücü etkiye sahiptir


Check Also

Çiğ Köfteyi Daha Çok Kadınlar Tercih Ediyor

Çiğ köfte , ismi duyulunca bile iştahları açan geleneksel lezzetlerin başında geliyor. Yapımında kullanılan bulgur, pul biber, isot gibi sağlıklı besinler sayesinde vücuda zarar vermiyor olması da, bu lezzeti son yıllarda sofraların vazgeçilmezi haline getirdi.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

© Copyright 2016-2018 Tüm Hakları kadinmi.com a aittir. Bu siteden yer alan hiç bir içerik kadinmi.com yetkilileri izni dışında kullanılamaz