Home / Yemek Tarifleri / Hamur İşleri / Pankek Tarifi

Pankek Tarifi


Pankek Tarifi

Pankek Tarifi; (Pancake)

  1. 2 su bardağı süt.
  2. 2 adet yumurta.
  3. 1 yemek kaşığı şeker. (Üzerine peynir gibi tuzlu besinler süreceksiniz şeker miktarını azaltabilirsiniz.)
  4. 3 su bardağı un.
  5. 1 paket vanilya.
  6. 1 paket kabartma tozu.
  7. Pişirme sırasında kullanmak için sıvı yağ.

Eğer uygun tavanız varsa sıva yağa gerek kalmayabilir.

 

Hazırlanışı:

Bu malzemelerde küçük porsiyonlar halinde yaparsanız 20-23 adet çıkar, daha büyük yapacaksanız max en ideali 15 adet çıkarmalısınız.

Yumurta ve şekerimizi mikser ile şekerler erinceye dek çırpıyoruz. Sütümüzü ekleyip biraz daha çırpıyoruz. Daha sonra unumuzu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Kabartma tozu ve vanilyayı ekledikten sonra içinde topak kalmayana kadar çırpmanız yeterli olacaktır.

Pişirme:

Bir fırça yardımı ile tavamızı yağlayalım. Tava iyice ısınıncaya kadar bekleyip harcımızı ister kaşık ile istersek krem şanti poşeti ile de tavaya dökebiliriz. Hamuru tavaya döktükten sonra hamura bir daha dokunmayın tavayı oynatarak hamuru yayıp inceltmeye çalışın. 1-2 dakika içerisinde hamurun üzerinde kabarcıklar oluşacak kabarcıklar azaldığında hamuru çevirme vakti gelmiş demektir. X Ocağın altını çok yüksek ateşte yakmamalıyız bu pankekimizin hemen yanmasına sebep olur. Orta ateşte ortalama 2-3 dakikada tamamen pişer.

Afiyet olsun.

 

 

 

 


Check Also

Ispanaklı ve Pastırmalı Börek Tarifi

Ispanaklı ve pastırmalı börek tarifi, yemeklik doğranmış soğanı 2 çorba kaşığı zeytinyağın da soteleyin. Doğranmış ıspanak ilave edip, iki dakika soteleyin. Dilimlenmiş pastırma ekleyip bir kaç dakika daha soteledikten sonra ocaktan alın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

© Copyright 2016-2018 Tüm Hakları kadinmi.com a aittir. Bu siteden yer alan hiç bir içerik kadinmi.com yetkilileri izni dışında kullanılamaz