Peynir Çorbası Tarifi

Peynir Çorbası

Peynir Çorbası tarifi için

Malzemeler;

• 1 adet küçük boy soğan
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı sıvıyağ
• 6 su bardağı su
• 2 çorba kaşığı krema
• Yarım çay kaşığı zerdeçal
• 200 gram taze kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Pulbiber

Hazırlanışı;

Kıyılmış soğanı tereyağında soteleyin. Ayrı bir yerde un ve sıvıyağı kavurun. Üzerine 1 su bardağı su ekleyip iyice karıştırın. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Krema ve zerdeçal ilave edin. Soğanı,ardından rendelenmiş taze kaşar peynirini ekleyin. Kalan 5 su bardağı sıcak suyu ilave edip,peynir iyice eriyene dek pişirin. Ocaktan alıp, üzerine pulbiber serpin ve servis yapın.

Afiyet Olsun