Peynir Çorbası
Peynir Çorbası tarifi için
Malzemeler;
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ
- 6 su bardağı su
- 2 çorba kaşığı krema
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
- 200 gram taze kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için;
- Pulbiber
Hazırlanışı;
Kıyılmış soğanı tereyağında soteleyin. Ayrı bir yerde un ve sıvıyağı kavurun. Üzerine 1 su bardağı su ekleyip iyice karıştırın. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Krema ve zerdeçal ilave edin. Soğanı,ardından rendelenmiş taze kaşar peynirini ekleyin. Kalan 5 su bardağı sıcak suyu ilave edip,peynir iyice eriyene dek pişirin. Ocaktan alıp, üzerine pulbiber serpin ve servis yapın.
Afiyet Olsun