Ana Sayfa / Yemek Tarifleri / Çorba Tarifleri / Portakallı Havuç Çorbası

Portakallı Havuç Çorbası

Portakallı Havuç Çorbası (6 kişilik)

Yılbaşı sofralarına özel portakallı havuç çorbası için;

Malzemeler;

  • 7-8 adet orta boy havuç
  • 2 adet portakal
  • 2 adet soğan
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 su bardağı su
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 çorba kaşığı küp küp doğranmış zencefil
  • dilediğiniz kadar tuz

Üzeri için;

  • Kıyılmış kırmızı biber
  • Maydanoz

Hazırlanışı;

Tereyağını bir tavaya alıp, yemeklik doğranmış soğanı rengi dönene kadar kavurun. Üzerine kabukları soyulduktan sonra irice doğranmış havucu ilave edin. Birkaç dakika kavurup su ekleyin ve 30 dakika pişirin. Portakalın kabuğunu rendeleyip, suyunu sıkın. Kırmızı biberi küp küp doğrayıp,zencefil ve portakal rendesi ile birlikte çorbaya ekleyin. 10 dakika pişirip blenderden geçirin. Yeniden tencereye alın. Üzerine portakal suyunu katın 2-3 dakika kaynatıp ocaktan alın. Kıyılmış kırmızı biber ve maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis yapın

Afiyet Olsun


İlginizi Çekebilir

Nohut Çorbası Tarifi

Nohut Çorbası Tarifi Nohut çorbası tarifi için gerekli; Malzemeler; Bir buçuk su bardağı nohut Yeteri …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir