Home / Yemek Tarifleri / Çorba Tarifleri / Yayla Çorbası Tarifi

Yayla Çorbası Tarifi


Malzemeler:

  • 2 su bardağı pilav
  • 6.5 su bardağı su (ben et suyu nasıl hazırlanıyor tarifindeki et suyunu kullandım, yaklaşık 500 gr kadardı üzerine suyla tamamladım)
  • 1 yumurta
  • 500 gr yoğurt
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

Yapılışı:

Yoğurt, yumurta ve un karıştırma kabında pürüzsüz kıvam alana kadar çırpılır… Tencereye su koyup ocağa alınır. Kaynadıktan sonra pilav eklenir. 1 dakika kadar kaynayınca; 1-2 kepçe kaynayan sudan alınır,  yoğurtlu karışımın içine eklenir karıştırılır. Kaynayan çorbaya bir taraftan devamlı karıştırarak akıtılır. çorba tekrar kaynayana kadar harlı ateşte devamlı karıştırarak pişirilir. Tereyağı eritilir, iyice ısınınca kuru nane eklenir. Karıştırılıp yakmadan ateşten alınır. Kıvama gelen çorbaya tuzu eklenir, ocaktan alınır. Kaselere öncelikle çorba sonra birer kaşık naneli yağ koyup servis yapılıyor.


Check Also

2 Farklı Soğanlı Diyet Çorbası

2 Farklı Soğanlı Diyet Çorbası Son günlerde bir hayli dilden dile dolaşan meşhur soğan diyeti, …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

© Copyright 2016-2018 Tüm Hakları kadinmi.com a aittir. Bu siteden yer alan hiç bir içerik kadinmi.com yetkilileri izni dışında kullanılamaz